Lavendel - den lilla forårsplante

Lavendel (Lavandula) 

Lavandula, eller bedre kendt som Lavendel, er en lille slægt med 39 arter i et område, der strækker sig fra Kap Verde og de Kanariske øer, Middelhavsområdet, Østafrika og Mellemøsten til det sydøstlige Indien. Lavendel er stedsegrønne eller vintergrønne buske eller halvbuske med kompakt vækstform og tæt behårede blade. Blomsterne er samlet i endestillede, akslignende stande, hvor de enkelte blomster er énsymmetriske med blå til violette kronblade.

Lavendel i haven

Anvendelse

Duften af lavendel er meget karakteristisk og højt skattet. Derfor bruges lavendel både i parfumer, i crémer og som essens til duftlamper. Når lavendel høstes for sin duft, skal det ske umiddelbart, inden kronen folder sig ud, for her er koncentrationen af de æteriske olier størst. Lavendel kan også bruges i køkkenet. Lavendel kan f.eks. være en del af krydderiblandingen ”Herbes de Provence”. Både blomster og blade kan også indgå i andre sammenhænge, som f.eks. i salater.

Lavendel og bier

Vil du dyrke dit eget lavendel? Så køb din Lavendel 3-pak her



Skriv en kommentar

Bemærk venligst, at kommentarer skal godkendes, inden de offentliggøres